Ingredientes deshidratados
para la industria
¡Nos apasiona lo que hacemos! Tenemos diferentes ingredientes deshidratados, naturales, con distintos tipos de corte y disponibilidad todo el año. Además son versátiles, tienen una amplia vida de anaquel y están llenos de sabor, color y nutrimentos.
Comprometidos con la inocuidad alimentaria, somos expertos en los mercados latinoamericanos y vamos más allá de nuestro portafolio. Nuestro equipo de expertos trabajará de la mano contigo para que el ingrediente sea lo que necesitas y diseñarlo: ¡A la medida!
Más que tus proveedores, queremos convertirnos en tus socios para que innoves con productos que encanten a tus clientes.
¡Bienvenido a FDF LATIN AMERICA!
Tenemos los ingredientes deshidratados
que estas buscando.
Sabemos lo que están buscando los consumidores, por eso contamos con ingredientes alineados a las tendencias y podemos ofrecerte alternativas según lo que necesites para tu desarrollo e innovación. Contamos también con servicios adicionales para cumplir con tus requerimientos. ¡Diseñemos juntos tu ingrediente!
Siempre cerca de ti: estamos alrededor del mundo, listos para atenderte.
Con más de 65 años en el mercado latinoamericano, nuestro equipo de expertos está listo para resolver todas tus dudas. Desde tendencias o soporte técnico hasta la ubicación de tu ingrediente. Estamos aquí para apoyarte durante todo el proceso.
Nuestros ingredientes pasan por la mejor tecnología de deshidratado, cada uno con características específicas. Con larga vida de anaquel, excelente rendimiento y sin conservadores.
Air-Dry
En el secado por aire extraemos la humedad de la materia prima de manera muy uniforme mediante el suministro de aire caliente. Es excelente cuando buscas una buena relación de calidad-precio.
Freeze-Dry
La liofilización es el mejor método cuando quieres conservar la forma, color y aroma del ingrediente. Se aplica frío y presión hasta evaporar el agua. Algunos de nuestros chícharos y elote están deshidratados con este proceso.
Sun-Dry
El secado al sol es un proceso usado desde la antiguedad. Simple, natural y económico; muy utilizado, especialmente para hierbas y especias.
Drum-Dry
El secado en tambor es ideal para secar líquidos con una alta viscosidad o alimentos en forma de puré como el tomate y la papa. Aplicamos calor a unos rodillos mientras pasa el ingrediente, perdiendo su humedad.
Spray-Dry
En el secado por pulverización se obtiene un polvo seco a partir de un líquido o suspensión que pasa por un atomizador mientras se aplica un gas caliente.