Nossos Especialistas

Queremos que você tenha total confiança de que o ingrediente desidratado que você recebe é o ideal para você e que também chegará a tempo hábil.

Por isso, sabemos que o que temos de mais valioso é a nossa equipe. Especialistas que no seu dia a dia proporcionam a sua dedicação e paixão para prestar-lhe o melhor serviço. Além disso, nossa diversidade cultural nos fortalece. Do México, Brasil, Chile e Colômbia; trabalhamos em equipe para que nossos ingredientes desidratados cheguem onde você precisa.

Descubra as dicas de nossos especialistas em nossos webinars gratuitos:

Tipos de desidratação

Existem várias vantagens em usar nossos ingredientes desidratados. Antes de tudo, cuidamos para que cada ingrediente seja colhido no seu melhor ponto, aproveitando seu sabor, cor, aroma; e maximizando seus nutrientes. Atendendo sempre a todos os seus requisitos de qualidade, do campo à sua porta. Além disso, você terá o ingrediente que precisa o ano todo, com uma vida de prateleira prolongada.

Desidratados com a melhor tecnologia, dependendo do que você precisa para sua aplicação. Cada um com as características especiais para fazer do seu produto um sucesso. E claro: 100% naturais. Podemos oferecer-lhe isto e muito mais.

Clique aqui para conhecer cada um deles.

Air-Dry

Freeze-Dry

Sun-Dry

Drum-Dry

Spray-Dry

Tipos de corte

Criados para que você possa utilizá-los à medida das suas necessidades, oferecemos diferentes alternativas e tamanhos de acordo com o ingrediente. Conte-nos sobre suas necessidades e nossa equipe técnica encontrará a melhor solução para o seu desenvolvimento.

Serviços adicionais

Queremos oferecer-lhe um serviço excecional e as melhores soluções. Em cada um de nossos sites temos opções de reprocessamento para customizar seu produto; bem como armazenamento e transporte à sua porta.

Se você precisar de mistura, moagem, armazenamento ou suporte no desenvolvimento técnico do seu produto, nós estamos prontos para atendê-lo. Conte-nos aqui a sua necessidade.

Tipos de deshidratado

Air-Dry

A secagem com ar é uma das mais utilizadas. Com essa tecnologia, extraímos a umidade da matéria-prima de maneira muito uniforme, através do fornecimento de ar quente. Ingredientes desidratados 100% naturais que preservam seu aroma, nutrientes e sabor.
É excelente quando queremos alcançar uma boa relação custo / benefício.

Tempo de reidratação: >7 minutos.

Condimentos//Sopas//Molhos//Molhos de Salada//Arroz//Snacks// Plant-Based //Cárneos//Panificação//Suplementos// Pet Food e muito mais.

Tipos de desidratação

Freeze-Dry

Na liofilização utilizamos uma tecnologia em que a forma, a cor e o aroma do ingrediente são preservados ao máximo. Aplica-se frio e pressão até que a água se evapore. Esses ingredientes exigem um investimento maior, mas são ideais quando você precisa de produtos com sabores intensos, texturas únicas e que sejam muito vistosos.

Tempo de reidratação: >5 minutos.

Sopas//Arroz//Snacks// Plant-based //Barrinhas//Condimentos//Bebidas//Comidas prontas e muito mais.

Tipos de desidratação

Sun-Dry

Desde muito tempo, sabia-se que a desidratação dos alimentos era o método ideal para preservá-los. A secagem ao sol é um dos processos mais antigos. Simples, natural e econômico; hoje é feito em condições que garantem a inocuidade de cada ingrediente, preservando seu sabor e aroma.

Tempo de reidratação: >7 minutos.

Condimentos//Sopas//Molhos//Molhos de Salada//Arroz//Snacks// Plant-Based //Massas//Cárneos// Panificação//Suplementos//Bebidas//Sobremesas// Pet Food e muito mais.

Tipos de desidratação

Drum-Dry

A secagem em tambor é perfeita para secar líquidos altamente viscosos ou alimentos em forma de purês. Ao aplicar calor nos rolos enquanto o ingrediente passa, a água se evapora. Obtemos flocos perfeitos cheios de nutrientes que também podem ser transformados em pó, para que quando reidratados acrescentem textura.

Tempo de reidratação: <5 minutos.

Purês//Condimentos//Sopas//Molhos//Molhos de Salada//Arroz//Snacks// Plant-Based // Panificação//Suplementos// Pet Food e muito mais.

Tipos de desidratação

Spray-Dry

Também conhecido como secagem por pulverização; um líquido ou suspensão é passado através de um atomizador enquanto um gás quente é aplicado. Obtemos assim um ingrediente em pó com excelente solubilidade.

Tempo de reidratação: <5 minutos.

Condimentos//Massas//Sopas//Molhos//Molhos de Salada//Arroz//Snacks// Plant-Based //Bebidas//Cárneos// Panificação//Suplementos// Pet Food e muito mais.